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如何系统学习裱花?韩裱与裱花的区别是?

课程原价:

面议

优 惠 价:

面议

更新日期:

2024/11/15

开课形式:

滚动开班

上课时段:

周末班

课程人气:

已有 15711 人浏览

授课学校:

广州熳点烘焙教育

上课地址:

广州,深圳,重庆各大校区

咨询电话:

400-168-8684

已有 15711 人浏览

广州熳点烘焙教育-其它课程

课程类别

课程名称

开班时间

学费

糕点培训

广州熳点翻糖高级专修班

滚动开班

面议

糕点培训

广州熳点韩式裱花蛋糕高级专修班

滚动开班

面议

冷饮培训

广州熳点港式甜品研修班

滚动开班

面议

咖啡师

广州熳点精品咖啡研修班

滚动开班

面议

糕点培训

广州熳点法式甜品速成班

滚动开班

面议

课程内容详细介绍

【课程内容与前景】

裱花是作为一名西点师、烘焙师必不可少的技能,主要学习在物体表面装饰的技巧,跟创新修饰的美感。

 

学习色彩运用、调色技巧、纯度明度运用、互补色运用,淋面技巧理论、巧克力调温、巧克力淋面、高胚淋面、稀奶油里面、芝士淋面、稀奶油调配等等

裱花是烘焙的基础,单单会裱花或单单只会烘焙是不可能在行业中取得较好的成绩的,烘焙跟裱花也是离不开的。裱花跟韩裱最终要的就是美学功底跟创意,裱花师也是一个设计师,是一位食品设计师。

 

 

【课程优势】

1、西点烘焙精英全能班三大类型产品
56个成品,延伸108个产品,12个爆款产品,6个网红产品
2、熟练掌握57种技术运用
六大抹胚技法;四大巧克力造型法;花边五步法;蛋糕配色八步法;花卉五大技术;六大摆设法;五大面包胚型法;五大和面法;三大烘烤法;三大艺术面包造型法;三大蛋糕法;两大饼干法;四大慕斯法
3、学习掌握350种应变经验
熟悉掌握108种异常现象判断、117种原因分析、125种解决方案
4、30多种核心原料的原理及应用
攻克产品难点,强化创新意识,创造更好的产品
5、临摹与创新思维课程
熳点独家模式“五段学习法”之成果展法

 

 

【熳点优势】

123年职业教育经验品牌,更值得信赖

2)教师评教系统,学生对老师进行评教

3)不虚假宣传,不隐形收费

4课后免费提供场地和设备练习

5)学前学中学后三个时段对就业创业的出口保障

6)练习原料品质高,成品质量味道更好

72000平方产品研发及学员服务中心人手一机,学校基础设施完善

8)小班制,更能对学生手把手教学,让每个学生没有疑问

9)师资雄厚,各路名师齐聚熳点,教学质量有保障

 

我们开设免费体验课程,您可以拨打电话留下您的手机,稍后我会将课程资料、免费教学视频及校区地址发到您手机上

学校简介


熳点教育,是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。

 

同时是华南地区规模最大的西点培训连锁品牌。校区分布于广州白云,天河、海珠区,深圳宝安区。总占地面积超过35000㎡,汇集近百位国内外西点烘焙名师,海量专业西点烘焙设备,实力雄厚。

 

砥砺前行,初心不改

 

熳点致力于培养起点高,晋升快的复合型西点烘焙人才。始终牢记企业愿景:振兴中国职业教育,打造一流教育品牌。

 

不忘品牌使命:传授技艺,培养匠人;认真践行品牌核心价值观:以人为本、诚信务实、创新进取、利他共赢。

 

十大专属课程,因材施教更有效

 

熳点是国内唯一采用西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监模式,自主研发课程的培训机构。

 

课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法,旨在培养创新力强,专业技能硬,职业素养高,具有五大能力,六大思维的西点烘焙高起点专业人才;

 

熳点认为,教学必须以市场为导向,产教一体化,培养的人才才能真正符合市场的需求。

 

国际名师坐镇,学出好未来

 

 强大的师资团队是熳点以后持久屹立于行业之巅的核心力量。

 

机构由全国技术能手,国际级裁判员黎国雄老师带队、台湾烘焙大师吴哲贤老师法式西点殿堂级大师Lloyd Hamon多名师领衔,汇聚100余位西点烘焙行业的一线精英、知名西点烘焙总监、西点烘焙各领域的全国冠军、私房创业成功的顾问团、全国五百强的高管团队。

为熳点的课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等提供了强有力的保障。

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