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课程原价:
面议
优 惠 价:
面议
更新日期:
2024/12/25
开课形式:
计划开班
上课时段:
其他
课程人气:
已有 14176 人浏览
授课学校:
上课地址:
武汉
咨询电话:
400-168-8684
湖北御美味华中餐饮培训学校-其它课程
课程类别
课程名称
开班时间
学费
课程内容详细介绍
(周世黑鸭)卤菜熟食主题店 | |
合作费用 | ¥ 1.58万元 |
技术支持 | 1.周世黑鸭系列✿整鸭✿鸭头✿鸭脖✿鸭架✿锁骨✿鸭翅✿翅根✿翅中✿翅尖✿鸭肠✿鸭心✿鸭舌✿鸭胗✿鸭掌✿千张✿蜂窝香干✿千叶豆腐✿腐竹✿莲藕片✿面筋✿海带结;2.精品卤菜系列✿五香牛肉✿卤牛肚✿卤方块肉✿卤猪蹄✿扒鸡✿虎皮凤爪✿夫妻肺片✿卤水拼盘;3.休闲小吃系列✿唆螺花甲✿牙签肉✿猪皮冻✿牛筋冻✿卤基围虾✿卤龙虾✿卤毛蟹✿卤鱿鱼;4.泡菜凉菜系列✿手撕茄子✿金钩西芹✿怡红快绿✿玫瑰三丝✿凉菜拼盘✿泡洋葱✿果味泡菜✿蜜汁马蹄✿韩式泡菜;5.烤鸡烧鸭系列:✿脆皮烤鸡✿果木炭烤鸭;6.灌肠腌腊系列:✿灌香肠✿腊鱼✿腊肉✿酱板鸭。 |
设备支持 | ✿特制卤菜熟食桶✿特制不锈钢工作台✿特制双层展示柜✿食品夹等。 |
物料支持 | ✿品牌围裙✿品牌服装✿品牌工作帽✿卫生口罩。 |
开业支持 | ✿电子版吊旗✿电子版海报✿电子版店面设计图✿电子版价格表✿电子版开业宣传单等✿品牌授权证书✿品牌开业资格证书。 |
运营支持 | 1.店铺:协助选址、商圈评估、策划制定产品组合、店铺菜单定价、规划店铺合理布局;2.技术培训:培训合作商指定人员,培训到熟练掌握技术技能、设备使用、学习期间内免费提供住宿中餐;3.运营培训:店长管理培训、店面管理系统培训、服务礼仪培训、材料选购和存储培训、卫生管理培训等;4.广告设计:菜单设计、灯箱设计、店内文化墙设计 宣传画设计、广告宣传单张设计 OTO广告图片设计; 5.装修设计:店面招牌设计、店内布局设计、水电安装设计、后厨布局设计;6.装修指导:装修费用预算、进水及排水施工方案、灯具开关插座布置方案、装修店内店外材料方案、系统施工方案;7.设备材料:公司提供明确的设备物资采购地点和信息,可委托公司代购,公司负责指导调试及发货;8.开业和运营指导:公司派相关人员到店带店,协助开业,协助运营到店面正式运营;9.营销支持:开业活动策划,淡旺季、节日,社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动策划,合作商可无偿分享。 |
盈利分析 | A.日均进店消费顾客50人,人均消费45元,每月流水为50*30*45=67500元; B.食材成本为67500元*45%=30375元; C.每月房租5000元; D.水电每月1000元; E.人工成本2人*3500元/人=7000元; F.不可预计开支1000元; 则每月收入为67500-30375-5000-1000-7000-1000=15875元。 |
投资预算 | A.店面(15-30平方)租金约5000元(押一付三则支出为2万元);B.装修每平方500元*40平方=20000元,门招及文宣用品5000元,合计25000元; C.办证350元; D.流动资金5000元;则开店投资金额为50350元。 (店面投资大约3-4月收回投资) |
备 注 | 可根据合作商及合作商当地消费者具体需求调整餐饮项目,以保证投资商最大利益! |
学校简介
湖北御美味餐饮管理有限公司坐 落于“中国科教第三城”— — 武汉,九省通衢的地理优势造就了这里得天独厚的风土人情;南来北往的人流带来了丰富多样的特色餐饮美食。御美味餐饮创业就业培训实训基地地理环境优美,依 山傍水,交通便利。御美味餐饮创业就业培训实训基地师资力量雄厚,拥有以素质高、技术强、教学精而著称的餐饮高级讲师、高级技师为骨干的专业教师队伍,教 学质量始终如一。
御 美味一贯重视企业品牌创建工作,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。国内老师分别来自香港、台湾、湖北、四川、 陕西、湖南、广东、东北等地,公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员,结合不同层次的饮食经营人员,充分融汇各地特色饮食和饮食文化,让产品传统与现 代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来,形成一套特效特色的餐饮模式!
御 美味是以:经典特色小吃、饮食研发、食品原料配送、培训及推广、加盟连锁管理等为一体的大型餐饮集团。本公司独有网络远程教学部及市场营运部、策划部、技 术研发部,人力资源部,学员服务中心及学校食堂,学员公寓等公共设施。是华中地区实力派的饮食培训企业,带您进入致富之路,学一技之长,改变命运。专为想 创业而迷茫的人规划蓝图, 让您在创业的路上不走弯路,给自己的命运作一次选择的机会。公司自成立以来一直专注于饮食技术研究创新, 美食传播,餐饮管理模式研究等。
御 美味有经典各类特色小吃,包括卤菜系列、粉面系列、面点系列、烧烤麻辣烫系列、中西式快餐系列、时尚饮品系列……等100多个火爆项目,提供技术培训及开 店策划支持,一个项目就可单独经营,也可一个店经营多个项目。我们一直坚持:随到随学,自由选择,真材实料,亲手操作,反复实践,包教包会。每个项目,由 学员自己选择,一对一教学,老师亲身示范,学员亲手练习,每一个步骤,标准化教学。每一个品种,反复实践。直到让学员完全掌握每个步骤的要点,技术的诀 窍,都能自己亲手做出合格可口的特色小吃。
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